Pan de manzana a la canela con nueces y pasas corinto

pan de manzana, nuces y pasas copia

Este pan combina con gusto la harina de kamut, trigo sarraceno y espelta con la manzana, las nueces y las pasas con especias como la canela dando un aroma increíble a mi cocina de pastelería típicamente turca y satisfaciendo al mayor número de corazones y paladares.

“A ti, manzana,
quiero
celebrarte
llenándome
con tu nombre
la boca,
comiéndote… pan fragante,…aún tenemos algo de manzana”
Fragmento Oda a la Manzana, Pablo Neruda

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