ALFAJORES DE MAICENA

alfajor de maicena copia Al llegar de mi tierra y para agasajar a mis compañeros de cursillo me puse a hacer un dulce tradicional del Río de la Plata, los famosos alfajores de maicena y dulce de leche.
Aquí os dejo mi versión, algo más pequeño y sin el coco que tradicionalmente cubre este delicioso bocadito de masa granulada y seca que contrasta con la humedad del dulce de su interior.

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