Roscos de Vino

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Los Roscos de vino son unos dulces típicos españoles de Navidad en forma de rosquilla, denominados así por el contenido de vino dulce en su masa.
Decidí elaborarlos por dos motivos, primero porque me niego a esperar a la navidad para comerlos y segundo porque me planteé en esta etapa el realizar dulces típicos de esta zona del globo.
Para la próxima otro dulce que tanto gusta aquí en esas fechas, los Polvorones.

CURSO DE HOJALDRES CON EL MAESTRO PACO TORREBLANCA

HOJALDRES copia
Un curso más realizado con el maestro de la pastelería Paco Torreblanca, esta vez de pasteles de hojaldre.
Con el hojaldre invertido como base y rellenos de crema pastelera, de almendras, manzanas y frutas variadas hemos realizado unos surtidos de hojaldres de chuparse los dedos.
Muy recomendable la verdad y el desayuno que nos sirve aún más.
Creo que las imágenes lo dicen todo.